Los fitoestrógenos pueden ser hallados tanto en plantas como en animales. Son esteroles, esto significa en pocas palabras que son un grupo mayormente de alcoholes sólidos insaturados, como el colesterol, y se encuentran en los tejidos grasos tanto de plantas como de animales.
Los fitoestrógenos son básicamente estrógenos y son químicamente similares a la hormona estrógeno producida por los humanos y ayudan a prevenir varias enfermedades y al buen funcionamiento de determinados órganos.
Cuando una mujer llega a la menopausia, y luego de ella, sufre una deficiencia de éstos incluirlos en la dieta, por lo tanto, puede ayudar a disminuir el riesgo de condiciones provocadas por hormonas como cáncer de mama, enfermedad cardíaca, colesterol alto y osteoporosis.
Si bien no existe un requisito diario recomendado estandarizado de cuánto fitoestrógenos se deben incluir en la dieta, se recomienda que aquellas mujeres que están transitando la menopausia, o que ya la han transitado, intenten incluirlos en su alimentación.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que añadir grandes cantidades (demasiados) puede conducir a efectos colaterales serios por lo que se recomienda incluirlos con moderación y de ser posible siempre consultar con el médico sobre si es seguro en cada caso particular incluirlos en la dieta y en qué cantidades.
Existen una serie de alimentos que son ricos fitoestrógenos, los cuales se detallan en las siguientes páginas.
Beneficios de los Alimentos Ricos en Fitoestrógenos Naturales
Integrar alimentos ricos en fitoestrógenos naturales en la dieta diaria puede ser beneficioso para la salud, especialmente en las mujeres posmenopáusicas. Los fitoestrógenos, al tener una estructura química similar a la del estrógeno humano, pueden contribuir positivamente en la regulación hormonal y ofrecer protección contra diversos problemas de salud.
Es importante destacar que los alimentos con fitoestrógenos no solo son valiosos durante la menopausia, sino que también pueden ser incorporados en la alimentación de cualquier persona que busque una dieta equilibrada y saludable. La clave está en el consumo moderado y en la diversificación de las fuentes de estos compuestos.
Lista de Alimentos Ricos en Fitoestrógenos
Para facilitar la inclusión de estos nutrientes en su dieta, a continuación se presenta una lista de alimentos ricos en fitoestrogenos:
- Soya y productos derivados: La soya es uno de los alimentos ricos en fitoestrogenos más conocidos. Incluir tofu, tempeh, leche de soya y otros productos a base de soya puede proporcionar una buena cantidad de fitoestrógenos.
- Linaza: La linaza es una excelente fuente de fitoestrógenos y además contiene fibra y ácidos grasos omega-3.
- Garbanzos: Consumidos en diversas formas, como hummus o en ensaladas, los garbanzos son una fuente de fitoestrógenos y proteínas vegetales.
- Frutas secas y semillas: Las semillas de sésamo y las semillas de girasol, así como los albaricoques secos, las fechas y las ciruelas, son opciones ricas en fitoestrogenos naturales.
Al considerar la incorporación de alimentos ricos en fitoestrogenos en su dieta, es esencial buscar el equilibrio y la variedad. Además, siempre es recomendable discutir cambios dietéticos con un profesional de la salud para asegurar que se adaptan a sus necesidades y condiciones particulares.
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